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Idealizado a partir dos princípios dos colegas Nut. Ms. Valéria Paschoal e Nut. Farm. Gabriel de Carvalho, o Centro Brasileiro de Nutrição Funcional foi fundado em 9 de julho de 2004, em Porto Alegre.
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A nutricionista Denise Carreiro oferece cursos de A nutricionista Denise Carreiro oferece cursos de educação continuada em nutrição com ênfase em prática clínica, totalmente online e ao vivo.
Confira a programação do 2º semestre:
• 23 e 24/08 – Desparasitação e Destoxificação na Prática Clínica
• 27 e 28/09 – Abordagem Nutricional na Resistência à Insulina
• 25 e 26/10 – Abordagem Nutricional na Fertilidade e Gestação
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Você é nosso associado e tem dúvidas sobre tema Você é nosso associado e tem dúvidas sobre temas relacionados à nutrição funcional? Essa é a sua chance de esclarecer tudo com quem entende do assunto!
🗓️ 19/08 terça-feira
⏰ às 19h00
💻 Plataforma Zoom
O link será enviado por e-mail aos associados.

Você não é associado? Não fique fora dessa! Associe-se ou renove sua associação agora mesmo:
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O leite materno é um alimento vivo, complexo e bi O leite materno é um alimento vivo, complexo e bioativo, que vai muito além da nutrição básica. Ele contém macronutrientes em proporções ideais, além de compostos imunomoduladores, enzimas, prebióticos, hormônios e células-tronco.
Do ponto de vista funcional, destaca-se por:
• Fortalecer o sistema imunológico do lactente por meio de imunoglobulinas (como a IgA secretora), lactoferrina, lisozima e citocinas anti-inflamatórias
• Promover o desenvolvimento da microbiota intestinal saudável, devido à presença de oligossacarídeos específicos
• Reduzir o risco de infecções respiratórias, gastrointestinais e doenças alérgicas
• Contribuir para menor prevalência de doenças crônicas não transmissíveis ao longo da vida, como obesidade, diabetes tipo 2 e hipertensão
• Favorecer o desenvolvimento neurológico e cognitivo, em parte pela presença de ácidos graxos essenciais como DHA e ARA
Além dos benefícios para o bebê, o aleitamento também promove saúde para a mãe, reduzindo o risco de câncer de mama e ovário, diabetes tipo 2 e depressão pós-parto.
Do ponto de vista da nutrição funcional, o leite materno é o primeiro e mais completo alimento funcional que um ser humano pode receber.
Escolher alimentos da safra é uma forma inteligen Escolher alimentos da safra é uma forma inteligente de garantir mais sabor, frescor, valor nutricional e sustentabilidade. No mês de agosto, a natureza nos oferece uma variedade rica em compostos bioativos, fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.

🍊 Frutas da estação: Abacate, laranja, tangerina e morango estão no auge e são fontes importantes de antioxidantes, vitamina C, fibras e gorduras saudáveis.

🥬 Hortaliças frescas e nutritivas: Abóbora, cenoura, espinafre, acelga, chicória, inhame, agrião, chuchu, mandioca, alface, couve, rabanete, batata-doce, couve-flor, brócolis e escarola. Excelentes para fortalecer o sistema imunológico, equilibrar o metabolismo e apoiar a saúde intestinal.

🌿 Frutos regionais: Valorize os frutos regionais como bacuri, murici, cambuci e araçá, potenciais fontes de compostos bioativos ainda pouco explorados na alimentação cotidiana.

🍃 PANCs em destaque: Beldroega, lírio-do-brejo e taioba trazem diversidade e valor nutricional, ampliando a biodiversidade do prato com ingredientes funcionais e acessíveis.

Alimentar-se bem também é escolher com consciência. Incentive o consumo de alimentos locais e da estação no seu dia a dia e nas orientações clínicas.
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Destaques na Loja

  • Camiseta Respeite seus Genes Camiseta Respeite seus Genes R$ 35,00
  • Associação completa Associação completa R$ 349,90
  • Associação básica Associação básica R$ 159,90
  • Renovação Completa com lâmina Renovação Completa com lâmina R$ 199,90

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